Uno de los pocos maices antiguos dulces que nos es hibiridizado o transgenico. Fue introducido alrededor del 1848 por Nathaniel Stowell que cruzo en forma natural Menomony Soft Corn y Northern Sugar Corn.
Un maiz muy preciado por su sabor, su resistencia a la sequia y por su abundante produccion. Podes cortar los tallos y colgarlos en un lugar oscuro y fresco y las mazorcas se mantiene verdes por un tiempo. Por eso el nombre de "siempre verde" o evergreen
