Este novedoso zapallo perteneciente a la especie curcubita pepo, tiene la consistencia de spaghettis. Se corta a la mitad y se cocina en el horno hasta que este tierno, luego con una cuchara vamos a sacar la pulpa fibrosa que se asemeja a los spagherttis. De sabor neutro, se prepara con diferentes salsas y condimentos. Muy versatil a la hora de innovar en la cocina.
